Le verger du Moyen-âge

Dans son capitulaire, déjà Charlemagne fait mentionner treize véritables arbres fruitiers auxquels viennent s'ajouter deux autres espèces ligneuses : le laurier ( laurus) qui est en quelque sorte la panacée et le pin (minus) mais pour ce dernier sans savoir exactement de quelle espèce il s'agissait.

Les treize arbres fruitiers sont donc :

Pomarius - le pommier
Pirarius - le poirier
Prunarius - le prunier
Sorbarius - le sorbier
Mespilarius - le néflier
Castanearius - le châtaignier
Persicarius - le pêcher
Cotoniarius - le cognassier
Avellanarius - le noisetier
Amandelarius - l'amandier
Morarius - le mûrier noir
Ceresarius - le cerisier
Nucarius - le noyer.