le laurier - verger du moyen-âge
Laurus Nobilis
Le nom de laurier, ou Laurus est issu de "lauda" louanges car le laurier était réservé pour faire des couronnes que l'on place sur la tête de ceux qui méritent des louanges.
Consacré à Apollon d'où son nom de Laurier d'Apollon, il était le symbole de la poésie, de la gloire et de la victoire mais aussi de la paix.
On attribuait au "bâton de laurier" le pouvoir de donner la double vue, ou d'éloigner la foudre. Il devient ainsi une véritable panacée au Moyen-âge, agissant aussi bien sur la migraine, la goutte, l'asthme, la fièvre, que sur les obstructions de la rate ou du foie...
Depuis, il est négligé par la médecine et ne sert plus ... qu'en cuisine !
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